Berichte

Winterschnittkurs

Knapp 20 Teilnehmende, teilweise weit hergereist, fanden sich am ersten Winterschnittkurs 2019/2020 an der Schürbergstrasse in Gränichen ein.

Bei Manuela Suter und Michael Rousavy sowie Dominik Stuber konnten Bäume verschiedensten Alters geschnitten werden.

Der Kursleiter Paul Widmer lies zuerst die vergangene Obstsaison Revue passieren. Nach der überreichen Ernte 2018 war der Ertrag dieses Jahr wie erwartet deutlich geringer ausgefallen. Kam dazu, dass die Blütezeit nicht optimal war. Deshalb ist davon auszugehen, dass die Bäume viel Kraft hatten um die Fruchtanlagen für das nächste Jahr zu investieren.


EM-Kurs

Um 14:00 am Samstag, 9.11.2019 trafen sich 6 interessierte Mitglieder und 1 Mitglied des BGVUE bei Dora und Kurt Baumann am Herzbergweg 2 in Gränichen. Dank des trockenen aber kalten Wetters konnten wir zuerst einen kurzen Rundgang durch den schön angelegten Garten unternehmen. Schon bald wurde von Dora auch das Geheimnis um die umgekehrten Blumentöpfe in ihrem Garten gelüftet: „Direktkompostierung“. So gelangen die umgesetzten Nährstoffe direkt zu den Wurzeln der Pflanzen.

In der warmen Stube, welche auch als EM-Lädeli dient, ging‘s dann an die Theorie. Anschaulich mit schönen Bildern führte uns Dora in die Welt der effektiven Mikroorganismen ein. Bereitwillig ging sie auf alle Fragen ein.

Professor Higa aus Japan entwickelte die EM1 Lösung. Sie enthält 84 verschiedene Mikroorganismen: Photosynthesebakterien, Milchsäurebakterien und Hefepilze. Durch Zugabe von schwarzer Zuckerrohrmelasse werden diese zur gebrauchsfertigen EMa-Lösung fermentiert und aktiviert. Die 1:10 verdünnte EMa-Lösung kann eigentlich überall angewendet werden: Sei es um die Bodenmikroorganismen zu unterstützen, die Bäume zu stärken, den Weiher von Algen frei zu halten, Fäulnisbildung im Kompost zu vermeiden oder den Güllengeruch im Stall zu reduzieren, selbst für die Körperpflege sind die EM hilfreich und wirken unterstützend. Sie helfen mit ein Ungleichgewicht zwischen „bösen“ und „guten“ Mikroorganismen auszugleichen und die neutralen Mitläuferbakterien auf die gute Seite zu ziehen.

EM ist auch in fester Form erhältlich: als Keramikpulver oder Keramiksteinchen. So bleiben die EM länger im Boden und werden nicht so schnell ausgewaschen.

Bei Kaffee und Kuchen wurde eifrig weiterdiskutiert. Und um das Gehörte auch gleich anzuwenden, bekamen alle eine kleine Flasche mit EMa-Lösung mit auf den Weg.

Ganz am Schluss zeigte uns Dora noch auf Anfrage von Marion, wie man aus Küchen- und Gartenabfällen Bokashi ansetzt um daraus einen guten Dünger zu gewinnen.

Dora Baumann organsiert jede Woche einen EM-Höck bei sich zu Hause. Bereits seit 12 Jahren arbeitet sie und ihr Mann mit EM und fühlt sich seither rundum wohl.

Für alle, welche den heutigen Anlass verpasst haben und auch für alle, welche jetzt „gluschtig“ geworden sind, werden wir mit Dora Baumann im Frühling 2020 einen praktischen Kurs bei ihr im Garten anbieten. Freuen sie sich darauf!


Einmach- und Konservierungstechniken

22 Teilnehmerinnen und 2 Teilnehmer fanden sich im Hauswirtschaftstrakt der Schule Gränichen ein um wieder einmal die Schulbank zu drücken und mehr über alte und neue Konservierungstechniken zu lernen.

Claudia Gautschi, seit 26 Jahren als Hauswirtschaftslehrerin an der Schule Gränichen tätig, präsentierte uns auf abwechslungsreiche Art und Weise zahlreiche Möglichkeiten, wie Früchte und Gemüse haltbar gemacht und aufbewahrt werden können.

Konservierung bedeutet den lebensmittelzersetzenden Mikroorganismen die Lebensgrundlagen zu entziehen und die Vermehrung zu verhindern oder zumindest stark zu reduzieren. Dies kann durch Wasserentzug, Zerstörung durch Hitze, Herstellung eines sauren oder süssen Milieus oder Tiefkühlen erreicht werden.

Neben den bekannten Methoden wie zu Konfitüre einkochen, in Essig einlegen, Dörren oder Trocknen präsentierte die Kursleiterin aber auch überraschende Rezepte um Kartoffeln einzulegen, Randen-Chips herzustellen oder Beeren ganz einfach in kaltes Wasser zu legen. Über ein Dutzend verschiedene Konservierungstechniken wurden besprochen.

Zu jeder vorgestellten Technik gab es in den Kursunterlagen ein passendes Rezept und Claudia Gautschi präsentierte auch jeweils das selber hergestellte Ergebnis in Form von verschiedenartig eingelegtem Gemüse, Beeren oder Chutney.

Bei der abschliessenden Degustation konnten die Teilnehmenden ausgiebig die Köstlichkeiten geniessen und sich rege über eigene Erfahrungen austauschen.


Brätelnachmittag im Pfendelhüsli

Wie jedes Jahr im Juli fand unser Brätelnachmittag im Pfendelhüsli statt. Wunderschönem Wetter trafen sich rekordverdächtige 34 Mitglieder des OGV zum gemütlichen Bräteln, interessanten Gesprächen und kühlen Getränken. An diesem schönen und warmen Nachmittag bleiben wir bis zum Eindunkeln sitzen. Traditionsgemäss wurden viele Kuchen mitgebracht, so dass einem die Auswahl wirklich schwer viel. Vielen Dank an alle Kuchenbäckerinnen! 


Neophytenbekämpfung

Bericht des Natur und Vogelschutzvereins Gränichen

Trotz des heissen Wetters trafen sich über 20 Personen um an der gemeinsamen Neophytenbekämpfung des Natur- und Vogelschutzvereins Gränichen und des Obst- und Gartenbauvereins Gränichen teilzunehmen.

Kurzfristig wurde der Beginn auf 7 Uhr morgens vorverlegt, was den meisten Teilnehmenden willkommen war. So konnte im Referental das steile Bord vom überwuchernden Berufkraut befreit werden solange es noch im Schatten lag. Nach einem kurzen Znüni wurden weitere Wiesen und Strassenränder im Refental von verschiedenen Gruppen kontrolliert und das Berufkraut wo immer sichtbar eliminiert. Nach wenigen Stunden war die bereitgestellte Mulde gefüllt.

Aufgrund der steigenden Temperaturen wurden die weiteren Arbeiten in den Wald im Moortal verlegt, wo die um 9 Uhr eingetroffenen «Nachzügler» bereits aktiv waren. Dort wurden grosse Felder mit Berufkraut und Goldruten von diesen invasiven Neophyten bereinigt. Im schattigen Wald war das Arbeiten recht angenehm und die verschiedenen Gruppen kamen zügig voran.


Delegiertenversammlung des VdGV in Schaffhausen

Am 18. Mai 2019 nahmen Bruno und Heidi Kolb sowie Werner und Silvia Lerch an der Delegiertenversammlung des VdGV teil. Dieses Mal wurde die DV vom regionalen Gartenbauverein Schaffhausen ( www.gartenbauverein-sh.ch ) organisiert und fand in der Bergtrotte Osterfingen und in Schaffhausen statt.
 


Pflanzemärt

Ein mal mehr fand der Pflanzenmärt auf dem Gränicher Lindenplatz statt. Wiederum ist das Angebot vielfälteger geworden und gewachsen. Neben Gemüse-, Kräuter- und Blumensetzlingen, Beeren- und Wildsträuchern, Obstbäumen weiteren Pflanzen waren viele weitere Anbieter anwesend.

Insbesondere der Wettbewerb zur Bestimmung von Blumen- und Gemüsesamen fand viele Teilnehmer, und machte allen Spass.


Gartenkurs im Schulgarten der Landw. Schule Liebegg

Es trafen sich 8 motivierte und interessierte Gärtnerinnen und Gärtner vor dem Tor des Schulgartens auf der Liebegg. Auch 2 „Weitgereiste“ von Oberönz waren darunter und ein „frischgebackenes“ Mitglied aus Gränichen. Das Wetter spielte mit und so konnten wir einer kurzen Einführung gleich im Garten lauschen. Regine Kern, die Kursleiterin und Leiterin des Schulgartens auf der Liebegg ging ganz auf die Wünsche der Teilnehmer ein: wie sät man Rüebli, warum bleiben meine Randen immer so klein, bei mir keimt der Spinat nicht, was kann ich im Schatten für Gemüse ziehen? Dies waren nur einige der brennenden Fragen.

Die Pause liessen wir sausen, wollten wir doch das gute Wetter nutzen und gleich praktisch üben.


Generalversammlung 2019

Am 13. März 2019 haben sich 48 Mitglieder des OGV Gränichen zur Generalversammlung getroffen. Wie immer hatte der Vorstand den eher langweiligen Vereinsraum innert kurzer Zeit zu einem gemütlichen Lokal umgestaltet. Insbesondere die Dekos von Hanni und Regula sind hier immer ein Hingucker.

DekoDeko

Der Vorstand führte, wie gewohnt, abwechslungsreich und mit vielen Bildern durch das Programm. Insbesondere der Jahresrückblick 2018/2019 wie auch das Jahresprogramm 2019/2020 stiessen auf reges Interesse. Dieses Mal standen wieder einmal Wahlen an. Sowohl der Vorstand wie auch der Präsident und die Revisoren wurden einstimmig gewählt. Insbesondere Rolf Brunner als neuem Revisor gratulieren wir herzlich.

Stefan Vögele - Präsident